학교급식 라볶이 짱!
학교급식 라볶이 내일이 수능날입니다. 3학년 학생들이 밥을 빨리 먹어야 한다고 해서 좀 서둘러 조리를 했습니다. 내일 수능날이라 가장 먹고 싶은 메뉴가 뭔지 물어 봤더니 라볶이가 나와서 오늘 맛있게 만들었습니다. 집에서 만드는 것 처럼,분식집 처럼 똑같이 나갈 수는 없지만 이 라볶이 맛은 최고,짱이었습니다. ★ 라볶이 ★ 주재료 우리밀떡 130kg ,양배추 20kg, 어묵 20kg, 양파 10kg, 깻잎 20kg, 양념 고추장 28kg, 설탕 10kg, 고추가루 3kg ,물엿 20kg,간장 5kg 역시 떡볶이는 달달한 맛이 있어야 합니다. 설탕이나 물엿의 양은 조절 할 수 있으며 좀더 매운 맛을 원한다면 고추가루의 양을 늘리면 됩니다. 라볶이는 떡과 채소,어묵을 넣고 고추장 양념에 라면을 함께 넣고 끓여..
2019. 11. 13.
